感官消費(fèi)者評(píng)價(jià)分析可幫助企業(yè)了解消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品感官特性的感受和喜好，確定消費(fèi)者對(duì)樣品的接受程度和偏好，從而為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、改進(jìn)和市場(chǎng)推廣提供依據(jù)。
企業(yè)學(xué)習(xí)注重實(shí)際應(yīng)用與創(chuàng)新成長(zhǎng)，將消費(fèi)者課程打造成為企業(yè)需要的內(nèi)容是我們始終不變的目標(biāo)。感官消費(fèi)者課程融合消費(fèi)者評(píng)價(jià)到市場(chǎng)應(yīng)用的定性法和定量法，分為基礎(chǔ)班&進(jìn)階班兩部分，致力于全方位解析感官消費(fèi)者全方位內(nèi)容，幫助企業(yè)落地應(yīng)用，讓大家共同進(jìn)步！
目前，【基礎(chǔ)班】課程內(nèi)容已從食學(xué)寶端上線。以下為此課程介紹：
-
資深專(zhuān)家解析感官消費(fèi)者定性+定量基礎(chǔ)內(nèi)容
-
從方法選擇到數(shù)據(jù)處理
-
了解定性訪談及定量消費(fèi)者實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
-
助您完成感官消費(fèi)者評(píng)價(jià)分析入門(mén)學(xué)習(xí)
兼任中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品風(fēng)味專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)感官質(zhì)量與消費(fèi)洞察專(zhuān)家委員會(huì)委員、中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)加工利用分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、北京市食品學(xué)會(huì)理事、北京市千人進(jìn)千企產(chǎn)業(yè)特派員等。研究方向包括:健康發(fā)酵林果基料生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù);食品風(fēng)味化學(xué)、感官評(píng)價(jià)與消費(fèi)者測(cè)試新技術(shù)新方法等。近年主持國(guó)家自然科學(xué)基金、北京市自然科學(xué)基金、山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目等10余項(xiàng)縱向科研項(xiàng)目及20項(xiàng)知名食品飲料企業(yè)委托的產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目。作為主要參與人，曾獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)特等獎(jiǎng)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、梁希林業(yè)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
活動(dòng)鏈接：
https://study.foodmate.net/dbk/detail?id=2104&fuid=163838
助教老師：
助教老師：
徐老師 ：15376955934
來(lái)源：感官科學(xué)與評(píng)定，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源。文章封面圖片來(lái)源于創(chuàng)客貼會(huì)員。
